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中秋節，全台進入一年一度最瘋狂的燒烤季。威士忌和BBQ曆來是生成一對，「鏡食旅」與「台北訂製家具美福大飯店」「Jack Daniel's田納西威士忌」本年推出一系列威士忌BBQ DIY，當燒烤趕上威士忌，擦出的火花可是惹味又帶勁。

訂製家具有什麼長處呢？１、所謂的“訂做”，不但是傢俱款式的製作，而是包括了：設計、安頓訂製家具、製作工藝、物流等方面的訂做。此類定做早已流行在歐美、日本。２、訂製家具的實際上是可以知足不同消費者的個性需求。在傳統模式中，傢俱企業根據市場查詢拜訪，隨潮水進行傢俱研發與生產；定單生產，幾近沒庫存，加快了資金周轉；廠家直接面對消費者，下降了行銷本錢；設計師有機遇與消費者溝通，利於加快產品開發。３、訂製家具工作細節複雜。從需求剖析到下單、生產、配送、安裝及辦事等環環相扣，且訂做中觸及的板零部件、五金件極多，不克不及有一絲偏差。要求企業治理必需一絲不苟，考驗了員工的綜合本質。

蝦子的處置懲罰和串叉位置也有竅門，吳文雄俐落下刀，蝦身和蝦頭剖半而不斷殼，挑出腸泥，再取鐵串採放射狀插進蝦肉與殼之間。放上炭火，以高溫讓蝦子外觀卵白質凝固、鎖住鮮美，大約8分熟，塗刷威士忌照燒醬刹時，華麗滋味怦然綻放，當東瀛趕上西洋的《火焰之舞》，燒烤控沒有破例被收伏。

第4回合是「威士忌照燒白蝦」，優雅的日式照燒醬和剛中帶柔的威士忌，若何交纏挑逗舌蕾？訂製家具請進，瞧瞧有多火！